Menu d’une croisière dîner à Paris : ce qu’il y a réellement sur la table

Si vous avez passé vingt minutes à chercher ce qui est réellement servi lors d’une croisière-dîner ici, vous connaissez déjà le problème : les offres décrivent une cuisine française, des menus gastronomiques et des produits de saison, et presque jamais un plat. Ce n’est pas tant de l’esquive que le fonctionnement de ces cuisines. Les menus changent avec la saison et selon le niveau de service réservé, et un bateau qui navigue tous les soirs de l’année ne va pas s’engager sur une carte fixe des mois à l’avance.

La réponse honnête à « quel repas est servi lors d’une croisière-dîner sur la Seine » est donc : ce que l’offre indique, c’est-à-dire la structure plutôt que le contenu. Et la structure est vraiment utile, car elle varie bien plus d’une croisière à l’autre que la nourriture elle-même. Trois services ou quatre. Boissons comprises ou à votre charge. Soixante-quinze minutes à table ou deux heures et demie. Ces trois lignes constituent toute la décision, et chacune d’elles est publiée.

Cette page les présente pour les quatorze croisières, et rien d’autre. Vous ne trouverez ci-dessous aucun plat exemple, aucun nom de vin ni description d’assiette, car rien de tout cela n’est indiqué par les opérateurs, et l’inventer serait pire que de l’omettre — vous vous assiériez en attendant quelque chose de précis que personne n’a jamais promis.

Un constat utile avant les détails. Sur ce fleuve, le nombre de services est remarquablement stable : dix des quatorze offres en citent trois, le format sur lequel repose tout le créneau. Ce qui sépare réellement une soirée à €62 d’une soirée à €174, ce n’est pas le nombre d’assiettes mais tout ce qui les entoure — quelle cuisine, ce qui est servi à boire, combien de temps le bateau reste en mer et, sur une croisière, ce qui se passe le dimanche. Lisez ces lignes et vous saurez ce que vous achetez.

Dernier point à signaler : si le repas est l’essentiel de la soirée plutôt que le fleuve, les deux croisières-déjeuner servent la même cuisine en journée pour moins cher. Elles figurent sur ce site comme alternatives plutôt que comme l’événement principal, mais €83 désigne le repas le plus complet de toutes les offres ici.

Trois ou quatre plats, à la carte. Deux croisières laissent l’option de menu décider du nombre d’assiettes servies. €121 annonce un dîner à la carte tout compris de trois ou quatre plats selon le menu choisi, avec champagne et amuse-bouches sur certaines options, sur deux heures et demie, et totalise 8 505 avis à 4,7. €121 annonce la même structure à la carte de trois ou quatre plats et va plus loin sur ce qui est servi : un verre de vin avec un menu, une demi-bouteille avec un autre, une demi-bouteille de vin ou de champagne avec le troisième. 4 267 avis à 4,5.

Trois plats avec les boissons nommées. €105 annonce une entrée, un plat et un dessert avec apéritif, vin, eau minérale et café, sur soixante-quinze minutes, à 4,6 sur 496 avis — la croisière du soir la mieux notée ici. €174 annonce trois plats de chez Maxim's de Paris avec apéritif au champagne, vin, eau et café ou thé, également sur soixante-quinze minutes, au tarif le plus élevé de ce site. €117 annonce trois plats issus d’un menu de saison avec une coupe de champagne, sur deux heures. €70 est l’exception : une croisière panoramique d’une heure puis un dîner de trois plats dans un bistrot du quai près de la Eiffel Tower, avec une boisson incluse — un verre de vin, une bière ou un soda — et vous pouvez faire la croisière avant ou après le repas.

Trois plats avec une boisson chaude. €92 annonce trois plats avec café ou thé, et champagne sur certaines options, sur soixante-quinze minutes. €92 annonce trois plats avec café ou thé sur la même durée, avec un départ plus tôt dans la soirée. Les deux sont des croisières en bateau vitré et les deux disent clairement ce qu’elles sont.

Trois plats, aucune boisson nommée. €62 annonce un dîner bistronomique de trois plats sur un bateau panoramique avec terrasse extérieure, embarquement au Pont Alexandre III, sur deux heures — le tarif le plus bas de ce site, avec 5 732 avis à 4,2. €84 annonce un dîner gastronomique de trois plats sur un bateau vitré avec terrasse panoramique extérieure, sur deux heures, 2 377 avis à 4,3. Dans les deux cas, tout ce que vous buvez est à votre charge.

Celle avec une ligne d’eau et une règle du dimanche. €71 annonce un menu dîner de trois plats du mardi au samedi et un buffet à volonté le dimanche uniquement, préparé par un chef à bord à partir de produits de saison, avec une demi-bouteille d’eau pour deux incluse dans le tarif et un repas végétarien ou végan disponible sur demande. Deux heures et demie, 2 978 avis à 4,4. Si le jour que vous réservez est un dimanche, vous réservez un repas différent de celui de la plupart des avis.

La croisière panoramique. €69 annonce une entrée, un plat et un dessert avec eau minérale, sur une heure quarante-cinq, avec terrasse extérieure. Elle totalise 11 893 avis à 4,3 — le plus grand nombre d’avis de ce site, et de loin, ce qui vous dit combien de personnes ont mangé ces trois plats précis.

Et les deux croisières déjeuner. €83 annonce le repas le plus complet ici : un déjeuner de trois plats avec entrée, plat et dessert, plus une assiette de fromage sur deux des options de service, et des boissons nommées : apéritif, vin, eau minérale et café ou thé, sur deux heures depuis la Eiffel Tower. Il est noté 4,8 sur 5 268 avis, la meilleure note de ce site. €73 annonce une sélection d’entrées, un choix de plat et un dessert avec café, sur quatre-vingt-dix minutes.

Pour la table la plus complète : €174. Trois plats signés par une cuisine réputée, un apéritif au champagne avec vin, eau et café ou thé, et une place près de la fenêtre. Soixante-quinze minutes à €139 l'heure, 592 avis à 4,5.

Pour les boissons incluses sans le prix le plus élevé : €105. Entrée, plat et dessert avec apéritif, vin, eau minérale et café, noté 4,6 sur 496 avis — la meilleure croisière du soir ici.

Pour rester le plus longtemps à table : €121. Trois ou quatre plats à la carte sur deux heures et demie avec un chanteur à bord, 8 505 avis à 4,7. €121 offre la même durée et nomme le vin au menu.

Si le total tranche : €62. Un dîner bistronomique de trois plats sur deux heures pour €31.19 l'heure, 5 732 avis à 4,2. Les boissons ne sont pas incluses, pensez à les ajouter dans votre comparaison.

Si le repas compte plus que l'heure : €83. Le repas le plus complet présenté sur ce site — trois plats, une assiette de fromage sur deux des options, et un apéritif, vin, eau et café ou thé — sur deux heures, noté 4,8 sur 5 268 avis.

Le verdict. Réservez €121. Au vu des éléments, c'est la meilleure table sur ce fleuve : trois ou quatre plats à la carte plutôt qu'un menu fixe de trois, champagne et amuse-bouches sur certaines options, deux heures et demie pour en profiter, un chanteur pendant le repas, et 8 505 avis à 4,7 derrière — un échantillon qu'aucune autre offre ici n'égale, hormis la croisière panoramique, plus courte et plus simple. Pour des boissons entièrement incluses à un total plus bas, €105 inclut plus de choses que tout sauf €174 et reste la meilleure soirée notée du site. Et si la cuisine est la seule raison de votre réservation, €174 est la seule croisière ici qui en fait son argument principal.

1. Attendre une carte publiée. Aucune offre de cette rivière n’imprime ses plats. Ce qui est publié, c’est le nombre de services, la présence ou non d’une boisson et la durée de la croisière — et ce sont ces lignes qui varient réellement.
2. Croire qu’une boisson est comprise dans le dîner. Six offres sur quatorze en mentionnent une. €62 et €84 nomment le repas et rien à boire.
3. Réserver €71 pour un dimanche en comptant sur trois services. Le dimanche, cette croisière propose un buffet à volonté ; les trois services ont lieu du mardi au samedi. Les deux formules sont indiquées dans l’annonce.
4. Comparer les tarifs sans comparer la durée. €92 et €92 servent tous deux trois services en soixante-quinze minutes ; €62 en sert trois en deux heures pour moins cher. À l’heure, ce sont des soirées très différentes.
5. Manquer qu’un dîner est servi à terre. €70 est une croisière panoramique d’une heure suivie d’un dîner trois services dans un bistro du quai près de la Eiffel Tower, pas un repas sur l’eau.
6. Négliger les croisières déjeuner. €83 annonce trois services, un service de fromage sur deux formules et un ensemble complet de boissons sur deux heures, noté 4,8 sur 5 268 avis — le repas le plus complet de ce site.